Orman Meyveli Kek
Orman Meyveli Kek
Keki için malzemeler:
150g oda ısısında yumuşamış tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 tane kabartma tozu
2 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Bir paket vanilya veya 2 tatlı kaşığı ev yapımı vanilya
Üzeri için:
300g yıkanmış süzülmüş karışık meyve
(Ben frenküzümü, vişne ve yabanmersini kullandım.)
Üzerinin kırıntısı için:
3 yemek kaşığı şeker
1,5 su bardağı un
100g soğuk Tereyağı
1 paket vanilya veya 2 tatlı kaşığı ev yapımı vanilya
Üzerinin sosu için:
1 su bardağı pudra şekeri
1-2 yemek kaşığı ılık su
Yapılışı:
İlk önce tereyağı ve şeker bir kaba alınır, mixer yardımı ile 2-3 dakika çırpılır.
Yumurtalar teker teker ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Yoğurt ilave edilir, çırpılır.
Un, nişasta, ve kabartma tozu elenir ve yumurta harcına ilave edilip mixerin düşük ayarında karıştırılır.
Kek harcı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye eşit bir şekilde yayılır.
Meyveler, kekin her yerine eşit bir şekilde serpilir.
Üzerinin kıtırı için, tereyağı, şekerler ve un mutfak robotuna alınır ve güzelce çekilir.
Mutfak robotu olmayanlar elde de yoğurup ufalayabilirler.
Hazır olan kırıntılar kekin üzerine eşit bir şekilde serpilir.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında alt üst ayarı açılarak üzeri kızarana kadar pişirilir.
Pişen kek ılımaya bırakılır.
Üzeri için ılık su ve pudra şekeri güzelce karıştırılır ve soğuyan kekin üzerine gezdirilir.
150g oda ısısında yumuşamış tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 tane kabartma tozu
2 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Bir paket vanilya veya 2 tatlı kaşığı ev yapımı vanilya
Üzeri için:
300g yıkanmış süzülmüş karışık meyve
(Ben frenküzümü, vişne ve yabanmersini kullandım.)
Üzerinin kırıntısı için:
3 yemek kaşığı şeker
1,5 su bardağı un
100g soğuk Tereyağı
1 paket vanilya veya 2 tatlı kaşığı ev yapımı vanilya
Üzerinin sosu için:
1 su bardağı pudra şekeri
1-2 yemek kaşığı ılık su
Yapılışı:
İlk önce tereyağı ve şeker bir kaba alınır, mixer yardımı ile 2-3 dakika çırpılır.
Yumurtalar teker teker ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Yoğurt ilave edilir, çırpılır.
Un, nişasta, ve kabartma tozu elenir ve yumurta harcına ilave edilip mixerin düşük ayarında karıştırılır.
Kek harcı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye eşit bir şekilde yayılır.
Meyveler, kekin her yerine eşit bir şekilde serpilir.
Üzerinin kıtırı için, tereyağı, şekerler ve un mutfak robotuna alınır ve güzelce çekilir.
Mutfak robotu olmayanlar elde de yoğurup ufalayabilirler.
Hazır olan kırıntılar kekin üzerine eşit bir şekilde serpilir.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında alt üst ayarı açılarak üzeri kızarana kadar pişirilir.
Pişen kek ılımaya bırakılır.
Üzeri için ılık su ve pudra şekeri güzelce karıştırılır ve soğuyan kekin üzerine gezdirilir.
Not:
*Daha ekşi seviyorsanız, üzerinin sosunda su yerine limon suyu kullanabilirsiniz.
*Tepsinin boyutuna göre kek yüksek veya daha alçak olur. Bol meyve seviyorsanız büyük bir tepside pişirmenizi tavsiye ederim. Ama az meyve daha çok kek olsun isterseniz küçük tepsi kullanabilirsiniz.
*Benim kullandığım tepsinin boyu 37x24cm.
Bir dahaki yaptığımda daha büyük bir tepside yapacağım inşaAllah.
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet şifa olsun.
Erikli Kek Tarifimi denmek isterseniz BURAYA tıklayınız.
Elmalı Kek tarafımı deneme isterseniz BURAYA tıklayınız.
*Daha ekşi seviyorsanız, üzerinin sosunda su yerine limon suyu kullanabilirsiniz.
*Tepsinin boyutuna göre kek yüksek veya daha alçak olur. Bol meyve seviyorsanız büyük bir tepside pişirmenizi tavsiye ederim. Ama az meyve daha çok kek olsun isterseniz küçük tepsi kullanabilirsiniz.
*Benim kullandığım tepsinin boyu 37x24cm.
Bir dahaki yaptığımda daha büyük bir tepside yapacağım inşaAllah.
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet şifa olsun.
Erikli Kek Tarifimi denmek isterseniz BURAYA tıklayınız.
Elmalı Kek tarafımı deneme isterseniz BURAYA tıklayınız.
0 yorum: