Soslu Elmalı Kek

17:32:00 Cananingusanasi 2 Yorumlar

Soslu Elmalı Kek

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya veya 1 yemek kaşığı ev yapımı vanilya
1 kabartma tozu
3-4 büyük elma
1,5 su bardağı un
1tatlı kaşığı tarçın
1 avuç dolusu kuru üzüm ( 5 dakika ılık suda bekletilip süzülmüş)
Arzuya göre file badem

Yapılışı:
İlk önce sıvı yağ, şeker, ve yoğurt mikser yardımı ile güzelce çırpılır. Çırpılan karışımdan bir su bardağı ayrılır. Daha sonra artan karışıma yumurtalar eklenir ve tekrar güzelce çırpılır. Daha sonra vanilya, kabartma tozu, tarçın ve un ilave edilir. Tel çırpıcı veya spatula yardımı ile güzelce karıştırılır. Kek hamuru yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye eşit bir şekilde yayılır. Kuru üzümler hamurun üzerine serpiştirilir. Elmalar soyulur, dilimlenir. Hamurun üzerine istenilen sıklıkta yerleştirilir. Elmaların üzerine file badem serpilir. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir. Kek pişince fırından çıkarılır ve 5 dakika dinlendirilir. Dinlenen kekin üzerine ayrılan bir bardak sos eşit bir şekilde yayılır. Kek bir iki saat dinlendirilir. Arzu eden üzerine krema koyup servis yapabilir.

Afiyet olsun.

Elma Püreli kek tarifimi denmek isterseniz BURAYA tıklayınız.