Elmalı Kek

21:49:00 Cananingusanasi 0 Yorumlar

Elmalı Kek

Elmalı Kek Tarifi

1 su bardağı şeker

5 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı tarçın

Un (aldığı kadar, koyu normal kek hamuru kıvamında olmalı)

Üzerine:

 Elma

Yapılışı:

Ilk önce yumurtalar şeker ile birlikte mixerle güzelce çırpılır. Iyice köpüren yumurtalara sıvı yağ ilave edilip çırpılır. Kuru malzemeler ilave edilip karıştırılır. Kek hamuru yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye, spatula yardımı ile sürülür. Kabukları soyulup çekirdekleri ayıklanmış ve dilimlenmiş elmalar istenilen aralıklarla hamurun üzerine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.

* Arzu eden kekin daha parlak olması için 1-2 kaşık ısıtılmış reçel sürebilir.
* Arzu eden üzerine pişmeden önce veya reçel sürdükten sonra file badem serpebilir.
* Keki daha küçük bir tepside de pişirmek mümkün, o zaman yukarı doğru kalın bir kek olur.