Tost Ekmeği

23:59:00 Cananingusanasi 2 Yorumlar

Tost Ekmeği

Tost Ekmeği Tarifi

 Malzemeler;

500g beyaz un

Yarım paket yaş maya

350ml ılık su

1 tatlı kaşığı şeker

10g tuz (1 yemek kaşığı kadar)

30g yumuşak tereyağı (1 yemek kaşığı kadar)

Yapılışı;
İlk önce maya ılık suyun içine alınır, üzerine şeker ilave edilir ve karıştırılır. Hamur yoğurma kabına diğer malzemeler alınır. Unun ortasına bir çukur yapılır. Su maya karışımı açılan çukura koyulur. Makina veya el ile güzelce bir hamur yoğurulur. Hamur 5 dakika dinlendirilir ve beş eşit parçaya bölünür. Unlanmış el ile oval şekil verilir. Yağlanmış dikdörtgen bir kalıba yerleştirilir. Üzeri kapalı bir şekilde 30-40 dakika mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan ekmek hamuru önceden ısıtılmış fırında (200 derece) üzeri kızarana kadar pişirilir. Pişen ekmek ılıması için bir telin üzerine alınır.
Ilıdığında afiyetle yenir.

*Soğuduğunda dilimleyip derindondurucuya koyabilirsiniz. İhtiyac halinde fırında veya tost makinasında ısıtabilirsiniz.

Pita ekmeği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.