Bugün sizlere tabiri caizse şifa niyetine bir tarif vereceğim :)
Kış aylarında benim sıkça yaptıgım bir şey;
Soğanlı Bal
Çocuklarınız üşütmeye başladıklarında, nezle olduklarında, boğazları ağrıdığında verebileceğiniz harika ve doğal bir antibiyotik diyebilirim.
Soğanın faydalarını saymakla bitmez malum. Doktorumdan tescilli bu arada :)
Yapılışına gelince;
Akşamdan yapmak daha uygun olmak üzere, 1-2 soğan, halka halka veya küp küp doğranır. Kapaklı bir kabın içine alınır. Üzerine 2-3 kaşık hakiki bal gezdirilir. Kabın kapağı kapatılır ve ertesi güne kadar dinlenmeye bırakılır. Aynı gün içerisinde yapılırsa 3-5 saat dinlendirilir. Ertesi gün veya saatler sonra sulandığını göreceksiniz. Arzuya göre soğanlı balı süzebilir veya bu şekilde de bırakabilirsiniz. 2-3 saat aralıklarla çocuklarınıza bir tatlı kaşığı kadar verebilirsiniz.
Ay nasıl içecek çocuklar diye düşünenler olacaktır, ama benim çocuklar tadına bayılıyor :), hatta kendileri gidip gidip iciyorlar ;-)
Not;
Bu karışımı bir yaş altındaki çocuklara kesinlikle vermiyoruz. Çünkü bal tüketimi bir yaş altı çocuklar için uygun değil. Soğanlı Bal Buzdolabında muhafaza edilmeli. Özelliğini kaybedeceği ve soğan bozulabileceği için iki-üç gün içerisinde tüketmek gerekir.
Ben video çekerken plastik bir kab kullandim, siz cam veya porselen bir kabın içerisinde muhafaza edin.
0 yorum: