Orman Meyveli Reçel

21:13:00 Cananingusanasi 0 Yorumlar

Orman Meyveli Reçel

Orman Meyveli Reçel Yapılışı

Malzemeler ;

1kg meyve Bunlar çilek, frambuaz, böğürtlen, ahududu, yabanmersini, vs. olabilir

1kg şeker

Yarım limonun suyu

Yapılışı:

Orman meyvelerini ayıklayıp yıkayın ve süzün. Tencereye alıp üzerine şekeri dökün ve meyvelerin suyunu bırakması için 2-3 saat bekletin. Kısık ateşte meyveler yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Üzerinde oluşan köpükleri delikli kepçe ile alın. Reçel kıvamını alınca limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Sıcak reçeli dikkatli bir şekilde kavanozlara alıp kapaklarını sıkıca kapatın ve hemen ters dönderin. 20-30 dakika bu şekilde bekletin. Daha sonra serin bir yerde muhafaza edin.