Çilek soslu irmikli muhallebi

02:32:00 Cananingusanasi 0 Yorumlar

Yarım su bardağı su

 

Yapılışı; 

Muhallebi için tüm malzemeler bir tencereye koyulur. Muhallebi kaynayana kadar aralıksız karıştırılır. Göz göz olmaya başladığında bir dakika daha ocakta kaynatılır ve istenilen kaselere bir parmak boşluk kalacak şekilde pay edilir. 

  Çilek sosu için; çilekler yıkanır, temizlenir, büyük ise ikiye bölünür ve bir tencereye alınır, üzerine şeker ilave edilir. Blender ile çilekler püre yapılır, karıştırılarak kaynamaya bırakılır.

 Nişasta su ile çırpılır ve kaynayan çileğe ilave edilir, tekrar göz göz olana kadar kaynatılır, ocaktan alınır.

Çilek sosu muhallebinin üzerine eşit bir şekilde dökülür. Tatlı ılıdıktan sonra servis zamanına kadar buzdolabına kaldırılır.

Servis edeceğiniz zaman çilek, toz fıstık, nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. 

Afıyet olsun.