Ben's Cookies Bol cikolatali Kurabiye

22:38:00 Cananingusanasi 0 Yorumlar

Ben's Cookies Bol Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye

Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler;

200- 300g arası şeker (ben 220 g kadar kullandım)

200 g küp küp kesilmiş, oda ısısında beklemiş yumuşamış tereyağı

1 yumurta

1-2 yemek kaşığı soğuk süt (hamur katı olursa açmak için)

75g Kakao

275 g un

1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu

Iri kıyılmış sütlü/ bitter ve beyaz çikolata parçaları (miktarı isteğinize kalmış)

Yapılışı:

Toz şeker ve tereyağını bir mixer yardımıyla çırpın. Yumurtayı ekleyip yeniden çırpın. Kakaoyu ekleyerek ekleyip spatula veya tahta kaşık yardımı ile karıştırın.
Ben elimi kullandım :))
Unu ve kabartma tozunu eleyip ilave edin ve yeniden karıştırın. Eğer hamur çok katı olursa bir iki kaşık süt ilave edin (ben eklemedim).
Iri kıyılmış çikolata parçalarını ekleyip hamuru biraz daha karıştırın.
Hamurdan iri parçalar alıp yuvarlayın. Tam ortasına beyaz çikolata parçasını koyup hamurun içine gömün ( böylelikle beyaz çikolata hamurun içinde kalıp eriyecek.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin içine kurabiyeleri arkalı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında (200 derece) turbo ayarında 10 dakika pişirin. Süre aşarsanız kurabiyeler kuru olur. Fırından aldıktan sonra, kurabiyeleri yerinden oynatmadan 20 dakika soğutun.

Afiyet olsun ;-) 

Tarıif için sevgili Feyzaya çok teşekkür ederim. Feyzainthekitchen.blogspot.com adresinden arkadaşımın sayfasını ziyaret edebilirsiniz.