Amerikaner Minik Kekcikler
Amerikaner Minik Kekçikler
Tek Porsiyonluk Kek
Amerikaner Tarifi
Malzemeler:
100 g tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
100 g şeker
2 yumurta
1 paket vanilya
Ev Yapımı Vanilya tarifim BURADA
250 g un
Bir fiske tuz
45 g nişasta veya 1 paket vanilyalı pudding tozu (ben pudding tozunu tercih
ettim)
1 kabartma tozu
5 kaşık süt
Üzeri için:
çikolata, pudra şekeri, limon suyu, renk vermek için bir kaç tane frambuaz veya çilek, vişne suyu...
Yapılışı:
Tereyağı, şeker güzelce mixer yardımı ile çırpılır. Yumurtalar teker teker ilave edilir, devam çırpılır. Diğer malzemeler ilave edilir, ve koyu kek kıvamında bir hamur elde edilir.
Hamur bir şanti torbasına alınır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine istenilen boyutlarda, aralıklı bir şekilde sıkılır.
Şanti torbası yoksa buzluk poşeti veya iki tatlı kaşığı ile tepsiye koyulabilinir. Elinizi hafiften ıslatıp sıkılan hamurun üzerlerini hafiften yassılaştırın.
Önceden ısıtılmış fırında (175 derece) üzeri pembeleşene kadar pişirin, ve soğumaya burakın. Soğuyan keklerin altta kalan kısmına istediğiniz glazür veya süslemeyi yapabilirsiniz.
Ben bir kısmına benmari usulü eritilmiş çikolata sürdüm ve bir kısmınıda limonlu glazür sürdüm.
Limonlu glazür için bir tabağa bir miktar pudra şekeri koyun ve limon damları ile kıvamını ayarlayın. Pembe rengi elde etmek için pudra şekerinin içine süzgeçten 3 tane frambuaz geçirdim ve onun suyu ile bu rengi elde ettim.
0 yorum: