Fincanda Kek

23:01:00 Cananingusanasi 0 Yorumlar

Fincanda Kek

Fincanda Kek Tarifi

Malzemeler:

40g eritilmiş tereyağı

2 yumurta

70g pudra şekeri

250g Quark ( süzme yoğurt)

2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi, misket limon kabuğu veya portakalın kabuğuda olur.

30g irmik

Yapılışı:

Ilk önce yumurtaların sarısını beyazından ayırın. Yumurta beyazlarını güzelce çırpın, sertleşmeye başlayınca 50g pudra şekerini yavaş yavaş ilave ederek 3 dakika kadar devam çırpın. Başka bir kabın içine quarkı, yumurta sarılarını, limon kabuğu rendesini, 30g irmiği çırpıcı ile karıştırın ve eritilmiş tereyağınıda ekleyip kısa bir süre daha karıştırın. Daha sonra bu karışımı yumurta beyazlı harca dikkatli ve yavaş hareketler ile yedirin.

4 tane kahve fincanını güzelce yağlayın. Kek karışımını fincanların içine doldurun. Önceden ısıtılmış fırında (175 derece) 25-30 dakika pişirin.
Pişip pişmediğini anlamak için kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz.
Ister sıcak ister ılık olarak servis edebilirsiniz.
Artan pudra şekeri servis ederken üzerine serpilir.

* Arzu eden çikolata sos veya meyve püresi ile servis yapabilir.

* İyice soğuduğunda kekte çökme olabilir, ama tadını etkilemez.

* Kısa sürede hazırlanan yapımı basit, tadı harika bir lezzet.