Tarçınlı Ekmek
Tarçınlı Ekmek
Tarçınlı Dilim Ekmek
Tarçınlı Ekmek Tarifi
Yapılışı
500g un
50g şeker
1 vanilya
1 paket yaş maya
bir fiske tuz
2 yumurta
50g yumuşak tereyağı
150ml ılık süt
Yapılışı:
Yukarıdaki malzemelerden yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
1 saat kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayası gelen hamuru dikdörtgen bir şekilde açıyoruz. 100g (veya dahada az olabilir ) yumuşak tereyağını hamurun her yerine sürüyoruz. Bir kabın içinde 150 g şeker ve iki kaşık tarçın karıştırıp hamurun üzerine serpiyoruz.
Hamuru 8x8 karelere kesiyoruz. Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlıyoruz. Kare şeklinde kestiğimiz hamurumuzdan 5-6 tane üst üste koyup, dik bir şekilde kalıba yerleştiriyoruz.
Hamurun hepsini kalıba yerleştirip, üzerini kapatıp 30 dakika tekrar dinlendiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında güzelce pişiriyoruz.
Araları hamur kalabilir, onun için kürdan kontrolu yapalım mutlaka.
Piştikten sonra kalıpta 30 dakika dinlendiriyoruz ve servis ediyoruz.
HAZIRLADIĞIM TARİFLERİMİ SİZLERİNDE DENEMESİNİ ÖNERİYORUM..
Diğer Tariflerimide Görmelisiniz
0 yorum: