Çilekli Porsiyonluk Pasta

21:26:00 Cananingusanasi 0 Yorumlar

Çilekli Pasta

Çilekli Porsiyonluk Pasta

Çilekli Minik Tatlı Tarifi

Yapılışı

120g yumuşak tereyağı ( ben 90g kullandım)

500g çilek

120g yumuşak tereyağı ( ben 90g kullandım)

200g kedi dili bisküvi

200ml Krema

50g şeker

250g mascarpone (mascarpone bulamayanlar labne kullabilirler)

4 kaşık limon suyu

1-2 paket krema sertleştirici

Çilekler ayıklanır, yıkanır, yarısından biraz fazlası ince ince dilimlenir. 6 tane kahve fincanı veya küçük kaseler streç film ile kaplanır.
Mascarpone, limon suyu ve şeker karıştırılır. Artan çilekler püre yapılır ve mascarponeye eklenir, karıştılır.
Fincanların içine dilimlediğimiz çilekler boşluk kalmayacak şekilde yerleştirilir. Krema, krema sertleştirici ile koyu bir kıvam alana kadar çırpılır. Mascarpone ve krema dikkatli bir şekilde karıştırılır.
Çilek kaplı fincanların içine bir parmak boşluk kalacak şekilde krema doldurulur.

Kedi dili bisküvileri robottan geçirilir, yumuşak tereyağı ile yoğrulur.

Fincanların boş kısmına bisküviler güzelce yerleştirilir.

4-5 saatliğine buzdolabına kaldırılır .
Biz o kadar uzun bekleyemedik :), o yüzden kreması tam sertleşmemişti.

* Isteyen içine koyu bir muhallebi kullanabilir.