Portakkallı Pelte

00:19:00 Cananingusanasi 0 Yorumlar

Portakallı Pelte

Portakallı Pelte Tarifi

Portakallı Peltenin Yapılışı

Malzemeler:

1 paket kedi dili bisküvi 

1 tane portakal 

1 bardak kadar süt


Muhallebesi için :

4 Su bardağı süt

1 Su bardağı taye sıkılmış portakal suyu

1 Su bardağından bir parmak az nişasta

1 Su bardağıdan bir parmak az un 

1 kaşık tereyağı

1 paket vanillin şekeri 

Ev yapımı vanilya şekeri tarifi  BURADA

1 Su bardağı şeker

Peltesi için : 

Yapılışı :

• Ilk önce kedilini süt ile ıslatıp kelepçeli bir kalıbın tabanına döşüyoruz. 1 tane portakalı soyup dilimleyip kalıbın kenarlarına diziyoruz. 
• Muhallebi için sütü, portakal suyunu, unu, nişastayı, şekeri ve tereyağını bir tencereye alıp, ocağın altını yakıp sürekli çırpma teli ile karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. 
• 1 paket vanillin ekleyip tekrar çırpıp ocaktan alıyoruz. Muhallebiyi kalıbın üzerine boşaltıyoruz.Peltesi için portakal suyunu, nişastayı, şekeri bir tencereye alıyoruz , sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
•  Pelteyi muhallebenin üzerine döküyoruz. Portakal rendesi serpip bir gece buzdolabında bekletiyoruz( veya geceden yapıyoruz). Servisten önce kelepçeli kalıbın kenarlarını çıkartıp istediğiniz şekilde süslüyorsunuz.

Ayni tarifi kullanarak portakal suyu yerine kırmızı bir meyve suyu kullarak çileklisinide yapmak mümkün. (resimdeki gibi)