Islak Kek

00:58:00 Cananingusanasi 0 Yorumlar

Islak Kek 

Malzemeler:

• 1buçuk su bardağı şeker
• 1su bardağı sıvıyağı
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı vanillin veya bir paket 
• Ben kendi yaptığım vanilyayı kullanıyorum, çünkü hazır satılanlar çok sağlıksız ve suni.
• Kendiniz yapmak isterseniz linkini ekliyorum.
• Ev yapımı vanilya tarifim burada 
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı kakao
• Un (2-3 su bardağı arası)

Yapılışı:

• İlk önce yağ, süt, şeker güzelce karıştırılır. Vanilya ve kakaoda elklenip güzelce karıştırılır. Bu karışımdan bir su bardağı ayırılır. (Üzerine dökmek için)
• Kalan karışıma yumurtalar ilave edilir iyice karıştırılır.
• Un ve kabartma tozunu elenip yumurtalı karışıma ilave edilir, karıştırılır. Yağlanmış bir kalıba boşaltılır.
• Önceden ısıtılmış fırında (175 derece) pişirilir. 35-40 dakika sonra kürdan ile test edebilirsiniz, pişip pişmediğini ( kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir).
• Kek pişince 10 dakika bekletilir . İlk önce kek istenilen dilimlere kesilir, ayrılan sos tekrar karıştırılır ve kekin üzerine eşit bir şekilde dökülür.
• Keki Hindistancevzi veya fıstık ile süsleyip servis edebilirsiniz.