Çiğ Börek
Tepside Çiğbörek
Çiğbörek Tarifi
Ordu-Aybastı yöresinenden harika bir lezzet
Malzemeler:
2 yumurta
1 bardak süt
1/2 bardak sıvıyağı
1/2 bardak yoğurt
1 kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un
Arası ve üzeri için bir miktar tereyağı (eritilmiş)
İçi için, haşlanmış patates, maydonoz,tuz, karabiber veya peynir maydonoz
Bu tariften altışer beze kullanarak iki tepsi çıkardım.
Bu malzemelerden yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurulur. Bezeler açılır yağlanmış tepsiye koyulur her kata yağ sürülür. İkinci ve üçüncü kattan sonra iç harç koyulur.(Arzu eden harcı tam ortasınada koyabilir) Artan bezeler üzerine koyulur, en son artan tereyağı üzerine sürülür. Pişirmeden önce kesilir ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Kahvaltı sofraları için leziz bir börek mutlaka tavsiye ederim ;)
Su böregi tariftimide tavsesiye ederim. BURADAN tarife ulasabilirsiniz.
HAZIRLADIĞIM TARİFLERİMİ SİZLERİNDE DENEMESİNİ ÖNERİYORUM..
Diğer Tariflerimide Görmelisiniz
0 yorum: